Pelleriti Priore – Signature Cabernet Franc 2021

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar

Note degustare:

Acest Cabernet Franc îmbrățișează tradiția cu o notă modernă, condusă de stil pentru a încânta palatul. Luand inspiratie de la Pomerol, acest vin întruchipează finețe și rafinament. Prin selecția atentă a vaselor și butoaielor, se obține un stil specific, rezultând arome delicate, texturi suple și un final persistent care vorbește despre măiestria sa artizanală.

Vinificare: este lasat timp de 10 zile la macerare la rece la o temperatura de 8°C. Temperatura este controlata pe durata fermentației alcoolice. Fermentația malolactică în butoaie.
Învechire: 80% din vin petrece 12 luni în butoaie de stejar francez (aflate la a doua și a treia utilizare), iar mai apoi este depozitat timp de 6 luni in sticla.

Vinul prezinta arome proaspete de prune roșii, coacăze roșii, pe baza de plante precum piper verde si menta, precum si note condimentate de piper si paprika.

Servire:

Recomandari:

Premii:

2021 – 94 James Suckling

2020 – 94 James Suckling

2019 – 95 James Suckling

2018 – 95 James Suckling

2017 – 95 James Suckling