Rippa Dorii – Ribera del Duero Crianza 2022

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar:

Note degustare:

Crianza 2021 de la Rippa Dorii este un Tempranillo matur, intens și elegant, în stilul clar spaniol, cu accent pe fruct și pe echilibrul dat de lemnul bine integrat. Aromatic, vinul aduce note de prune negre, mure, cireșe amare și coacăze, completate de accente de vanilie, cacao, tutun fin și condimente dulci din maturarea în baric. Pe palat este suculent și structurat, cu taninuri coapte, textură catifelată și aciditate medie-ridicată care menține prospețimea. Finalul este lung, cald, cu note de fruct copt, lemn dulce și un strop balsamic, tipic marilor Crianzas.

Servire:

Ideal la 16–18°C. Se recomandă aerare 20–30 de minute pentru a se deschide complet. Poate fi consumat acum, dar are potențial de evoluție încă 4–6 ani.

Recomandari:

Perfect cu vită, miel, costițe, brânzeturi maturate, jamón ibérico, paella, paste cu ragu sau preparate gătite lent. Este un vin gastronomic, serios, exact genul care îți face masa mult mai bună decât merită uneori.

Premii: