Rippa Dorii – Ribera del Duero Salomon 2022

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar:

Note degustare:

Salomon 2022 este un Tempranillo intens și profund, construit într-un stil modern, concentrat, cu accent pe puritatea fructului și structura fermă. Aromatic, vinul se deschide cu note de mure, prune coapte, cireșe negre și coacăze, urmate de accente de vanilie, cedru, piper negru și cacao, rezultate din maturarea atentă în lemn. Pe palat este amplu și catifelat, cu taninuri coapte, bine lucrate, aciditate echilibrată și un final lung, robust, cu tonuri de fruct negru, condimente dulci și o ușoară notă balsamică. Un vin dens, serios, cu personalitate clară.

Servire:

Ideal la 16–18°C. Se recomandă aerare 30 de minute pentru a se deschide complet. De băut acum pentru intensitate maximă, dar are potențial să evolueze 4–6 ani.

Recomandari:

Se potrivește excelent cu fripturi de vită, miel cu ierburi, coaste BBQ, tocănițe spaniole, brânzeturi maturate, jamón ibérico sau preparate bogate cu sosuri dense. Este un vin gastronomic, intens, perfect pentru mese consistente.

Premii: