Aroma de trufe e 0,15% din rețetă — o cantitate mică, și asta e tot ideea. La mai mult, trufa ar acoperi peștele; la atât, rămâne un ecou care apare după ce sardina a fost deja înghițită.
În rest, aceeași construcție ca la varianta simplă: sardine pescuite tradițional, gătite la abur, ulei de măsline 28,85%, sare 1%. 120g.
Ce este Sardinha
Conserve portugheze de sardine, preparate manual după metode artizanale. Aceeași materie primă în toată gama; aici, o singură aromă adăugată.
Gust
Pește gras, ulei de măsline, și nota pământoasă de trufe la final. E o aromă adăugată, nu trufe întregi — producătorul o declară ca atare.
Cum se servește
Rece, pe pâine prăjită, fără altceva peste. Orice adaos concurează cu trufa.
Cu ce merge
Vin alb sec. Șampanie, dacă e un aperitiv. Cartofi fierți, cald.
Cum se păstrează
Conserva închisă, la temperatura camerei. După deschidere, la frigider, într-un recipient închis, și consumată în două zile.
Ingrediente
Sardine (min. 70%), ulei de măsline (28,85%), sare (1%) și aromă de trufe (0,15%).
Specificații
- Greutate: 120 g
- Aromă de trufe: 0,15%
- Producător: Sardinha
- Țara de origine: Portugalia
Întrebări frecvente
Conține trufe adevărate? Nu. Eticheta declară aromă de trufe, 0,15%, nu bucata de trufe.
Se simte mult? Puțin, și la final. La 0,15% aroma e un fundal, nu un strat.
Are oase? Da. Sardina e întreagă; oasele sunt moi și comestibile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.