- Un sos pentru paste din rosii coapte, dense si dulci, peste care se aseaza carnea ferma si eleganta de peste-spada, cu gustul ei inconfundabil.
- Textura este bogata, cu bucati care se simt.
- Gustul: profund, mediteranean, cu acel contrast frumos intre dulce, sarat si usor picant.
- Il torni peste paste si, fara efort, ai in farfurie o bucatica de mare. 🌊🍝✨
Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.
Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.
Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.
Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.
Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor
Recenzii
Nu există recenzii până acum.