- Cu 82% rosii bine coapte si 15% ton adevarat (Thunnus albacares), ragu-ul acesta nu se pierde in detalii inutile. E direct, curat, mediteranean pana in miez.
- Uleiul de masline rotunjeste, ardeiul iute trezeste.
- Gustul este echilibrat intre dulceata rosiilor si profunzimea tonului, cu un final discret picant.
- Il incalzesti, il torni peste paste si, fara sa-ti dai seama, ai trecut de la o masa rapida la una care merita povestita. 🍝🐟✨
Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.
Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.
Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.
Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.
Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor
Recenzii
Nu există recenzii până acum.