Stelute bio din grau dur 5kg Recheis

Stelute bio din grau dur 5kg Recheis

Gama Recheis BIO, certificată cu sigiliul AMA-BIO, oferă o selecție variată de paste de înaltă calitate, fabricate din 100% griș din grâu dur provenit din agricultură ecologică certificată.
Garniturile de supă în formă de stele au fost întotdeauna cunoscute și apreciate, fiind o parte indispensabilă a bucătăriei austriece. Stelele sunt întotdeauna o alegere excelentă, mai ales în supe, iar literele sunt adesea folosite în mod creativ în salatele de paste. Pastele ecologice Recheis au fost dezvoltate special pentru industria de catering și oferă o selecție variată de sortimente clasice de paste austriece.

Alergeni: A – Cereale care conțin gluten
Timp de gătire: 7 minute
Ideal pentru: supe clare de vită și legume, dar potrivit și ca ingredient în supe cremă fine
Dimensiuni: Lungime: aprox. 1,8 mm / Lățime: 5,5 – 6,5 mm

Preparare: Puneți pastele în apă clocotită cu sare (de 6 până la 10 ori cantitatea de paste) și amestecați frecvent. Pastele au cel mai bun gust atunci când sunt încă „al dente”.
Cantitatea de apă: Folosiți întotdeauna de 6-10 ori cantitatea de paste.
Gătire: Pentru a păstra textura fermă a pastelor, adăugați-le întotdeauna în apă clocotită cu sare și amestecați de mai multe ori.
Timp de fierbere: După aproximativ 7 minute, stelele sunt gata de servire.
Menținerea la cald: Dacă pastele mici trebuie să fiarbă într-un sos sau să fie reîncălzite înainte de servire, se recomandă reducerea timpului de gătire cu 1/3, adică la aproximativ 4-5 minute.
Servire: După fierbere, scurgeți bine pastele într-o sită și amestecați-le cu unt sau ulei înainte de servire. Dacă stelele nu sunt servite imediat, clătiți-le cu apă rece și stropiți-le cu puțin ulei.

Instrucțiuni de depozitare: A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina soarelui.
A se consuma de preferință înainte de: a se vedea data inscripționată pe ambalaj.
Producător: Josef Recheis Eierteigwaren und Walzmuhle GmbH, Austria
Distribuitor: S.C. Pronat S.R.L.