Alexander Reid a construit distileria The Macallan, în Scoția, la începutul secolului al XIX-lea. Reid a fost unul dintre primii proprietari de distilerie care au primit de la stat licență pentru producția de băuturi alcoolice. Distileria The Macallan a schimbat mai mulți proprietari de-a lungul timpului, până în 1999, când a intrat în portofoliul Edrington Group.
În prezent, The Macallan este una dintre cele mai cunoscute distilerii de single malt din lume, aflată în regiunea Speyside.
Double Cask este creat dintr-un echilibru între butoaie din stejar american și butoaie din stejar european, asezonate cu vin fortifiat sherry Oloroso. Pentru acest lot, echipa Macallan aduce stejarul din S.U.A. în Spania, unde butoaiele sunt montate și umplute cu sherry, special pentru a permite vinului să pătrundă în doage. Whisky-ul este apoi unit cu un alt lot maturat în butoaie din stejar european, asezonate în prealabil cu același tip de vin.
Double Cask 12 Ani este maturat cel puțin 12 ani, are culoare naturală și este îmbuteliat la 40% alcool, în sticlă de 0,7 L.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.