Ulei de măsline extravirgin, Kladi, 5l – presat la rece – Creta, recolta ’25/’26

Dacă esti iubitor de ulei de masline grecesc, vei iubi acest ulei de masline extravirgin (5L), provenit din cultura insorită a Cretei.

Uleiul Kladi este rodul muncii unei familii (ca a noastră), care isi îngirjeste livada de peste 23 de ani. E curat, cu adevărat ulei de masline (fără adaosuri, pastile de gust si alte bazaconii), pregătit după tradiție însă păstrat în cele mai bune și moderne condiții, și aduce cu el aroma inconfundabilă a Cretei.

Aciditate: 0.5

Certificat aciditate & extravirgin

• Calorii – 900 kcal,
• Proteine – 0 g, Grăsimi – 92 g (mononesaturate 73g, polinesaturate 6g),
• Carbohidrați – 0 g. 

Analizele de laborator ulei de masline extravirgin listate mai sus au aceasta traducere:

Si modul in care se interpretează este următorul: 

1. Aciditatea liberă (aciditate oleică)

• Valoare permisă: ≤ 0,8%
• Ce înseamnă: Măsoară conținutul de acizi grași liberi. Un ulei extravirgin trebuie să aibă aciditate sub 0,8%. Cu cât este mai mică, cu atât uleiul este mai proaspăt și de calitate superioară.
• În certificatul nostru: 0,50% → excelent!

2. K232 și K268 (absorbția UV)

Ce sunt: Măsoară gradul de oxidare (îmbătrânire sau alterare).

• K232 indică prezența peroxizilor (oxidare primară).
• K268 indică produși secundari de oxidare.
• Limite:
• K232 ≤ 2,5
• K268 ≤ 0,22

În certificatul nostru:

• K232 = 1,869
• K268 = 0,142 → ambii sub limite!

3. ΔΚ (Delta K)

Ce este: Verifică dacă uleiul a fost amestecat cu altceva sau manipulat chimic.

• Limita maximă: ≤ 0,01
• În certificatul nostru: -0,002 → perfect!

4. Număr de peroxizi

Ce arată: Gradul de oxidare inițial. Un ulei proaspăt are valori mici.

• Limită legală: ≤ 20 meq O₂/kg
• În certificatul nostru: 10,1 → ulei proaspăt, neoxidat.

Motive pentru care primim recenzii ca acestea:

„Uleiul este extraordinar de bun, cu siguranță voi mai comanda!”

– Ani P.

„Când am văzut ambalajul asa generic, standard mi s-a părut așa ciudat, mă așteptam să scrie Camara Grecească sau ceva în română, dar nu, era ceva clasic cum vezi pe toate rafturile. Supriza a fost cand am deschis dopul si m-am apropiat să miros toată dezamăgirea mea bazată pe aspect să dus. M-a lovit un miros de fân proaspat cosit, un miros natural și echilibrat, așa cum am întâlnit doar la producători locali di Grecia pe unde am călătorit. Gustul este și el ceva minunat, faptul ca îți rămâne pe gât o senzație specifică unui ulei adevărat de măsline este pentru mine o garanție a calității În concluzie ambalajul, reclama, poziția pe raft și alte scheme de marketing nu contează. Doar conținutul contează.”

– Alexandru M.