Vin alb sec spaniol, obținut din blend de mai multe recolte și maturat scurt pe stejar. 13% alcool.
Ce îl face diferit
Majoritatea albelor la prețul ăsta sunt din recoltă unică și fără lemn. Aici sunt două decizii care costă: blendul de recolte, care dă consecvență de la an la an, și trecerea scurtă prin stejar, care adaugă o notă de vanilie fără să acopere fructul.
Gust
Fruct alb — pară și caise — cu vanilie și o urmă de caramel de la lemn. Textură rotundă, final curat. Nu e un alb ascuțit, e unul blând.
Cu ce merge
Merge cu preparate cu grăsime și sare, unde un alb prea acid ar tăia prea tare:
- Sardine în ulei de măsline — rotunjimea vinului echilibrează peștele gras
- Caracatiță cu usturoi — pe un platou de tapas
- Măsline Gordal și brânzeturi semi-maturate
Cum se servește
Răcit, la 8–10 °C. Nu prea rece — sub 8 grade, nota de stejar dispare complet.
Specificații
Tip: vin alb sec
Tărie alcoolică: 13%
Volum: 750 ml
Țara de origine: Spania
Conține sulfiți. Comercializarea către persoane sub 18 ani este interzisă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.