Viticultură și vinificație
Regno Recaș Chardonnay este expersia Chardonnay-ului de Recaș, fructat și floral cu o structură bazată pe prospețime. Sunt selectate de vinificatori parcelele cu o expunere estică sau vestică de pe soluri argiloase ce pot înmagazina o aciditate importantă în struguri. Recoltarea pe timp de noapte, presarea delicată, fermentarea la rece și protejarea cu atenție a vinului tânăr de contactul prea îndelungat cu oxigenul fac toate parte din procesul de păstrare a aromelor tipice soiului. Pentru aromnizarea structurii și aromelor, vinificatorii optează pentru o maturare de 2-3 luni în barrique-uri de 1-2 vinuri. (Aceste butoaie au fost folosite în anii precedenți pentru Sole și Solo Quinta.)
Note de degustare
Galben auriu, brliant și limpede. Arome florale (romaniță), de fructe (piersici albe, măr golden) cu ușoare nuanțe de lemn de cireș, vanilie și scorțișoară. Vin cu corp rotund, cu alcool bine integrat, aciditate bună și un final persistent cremos.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.