Carmenère Reserva din Chile, vin roșu sec. 13% alcool.
Soiul care a fost dat dispărut 150 de ani
Carmenère era un soi bordelez, distrus de filoxera la sfârșitul secolului XIX și considerat stins. În 1994 s-a descoperit că viile chiliene etichetate ca Merlot erau, de fapt, Carmenère — soiul supraviețuise în America de Sud sub alt nume, timp de un secol și jumătate. Azi e soiul emblematic al Chile.
Gust
Fructe negre coapte — mure și prune — cu condimente, ciocolată și vanilie de la maturare. Taninuri moi, final lung. Carmenère are și o notă verde, de ardei copt, care îl face recognoscibil.
Cu ce merge
- Pate de mistreț cu ciuperci — aici taninul chiar ajută
- Măsline Kalamata și brânzeturi maturate
- Carne roșie, fripturi, paste cu sosuri consistente
Cum se servește
La 16–18 °C. Deschis cu jumătate de oră înainte — se deschide în pahar.
Specificații
Tip: vin roșu sec
Soi: Carmenère
Tărie alcoolică: 13%
Volum: 750 ml
Țara de origine: Chile
Conține sulfiți. Comercializarea către persoane sub 18 ani este interzisă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.