Profil & stil
VINCA Benedict Pinot Noir 0.75L — vin roșu sec din DOC Crișana (Transilvania, Sălaj). Pinot Noir 100% maturat 8 luni în stejar franțuzesc: cireșe coapte, zmeură, mure, cu nuanțe fine de vanilie și tutun; textură delicată, taninuri fine, final ușor condimentat. Servire 16–18 °C.
📋 Detalii produs — VINCA Benedict
- 📍 CramaCarastelec Sparkling Winery — Carastelec, Sălaj (Transilvania)
- 🗺️ DenumireDOC Crișana (Körösvidék)
- 🍇 SoiPinot Noir 100% (clona 777)
- 🪵 Maturare8 luni în stejar franțuzesc
- 🥂 Alcool13.5% vol (îm.butel. 2024)
- 🌡️ Servire16–18 °C · aerare 20–30 min
- 📏 Volum0.75 L
Pinot Noir transilvănean cu finețe: fruct roșu intens, tușe pământii și condimente elegante.
🔍 Note de degustare — Pinot Noir
Aspect
Rubiniu fin; limpede și strălucitor.
Olfactiv
Cireșe coapte, zmeură, mure; vanilie & tutun; ton pământiu discret.
Gustativ
Sec, suplu; taninuri fine; miez de fruct roșu; final persistent, ușor condimentat.
Asocieri culinare
Duck confit, Boeuf Bourguignon, preparate cu ciuperci, brânzeturi maturate; somon, tuna tartar, barbecue.
Origine & stil — Crișana, Transilvania
Viile sudice din Carastelec (sol argilos cu mică, versanți cu expoziție sudică) dau un Pinot Noir precis și suplu. Eticheta „Benedict” onorează un privilegiu istoric local din 1754, acordat de Papa Benedict XIV comunității din Carastelec.
Servire & păstrare
Servește la 16–18 °C (aerare 20–30 min). Pahare tip Burgundia. Potențial de evoluție: 4–6 ani.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.