- Supranumit și „regele mării”, tonul Yellowfin are o carne roz, este bogat în Omega 3, vitamine și proteine
- Textură fina si gust parfumat de trufe proaspete, fiind perfect echilibrat pentru papilele gustative
- Excelent ca aperitiv, ca fel principal de mâncare, pe pizza sau în salate
Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.
Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.
Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.
Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.
Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor
Recenzii
Nu există recenzii până acum.