Ethiopia Tullu Dimtu este o cafea de specialitate rafinată, provenită din regiunea Guji – una dintre cele mai apreciate zone de cultivare a cafelei din Ethiopia. Prăjirea light-medium scoate în evidență complexitatea naturală a aromelor fructate și florale, oferind o experiență elegantă, luminoasă și echilibrată.
Origine și procesare
- Țara de origine: Ethiopia
- Regiune: Guji, Tullu Dimtu
- Altitudine: 1.850 – 2.200 m
- Varietăți: Heirloom ethiopian
- Proces: Natural (uscat) – cireșele de cafea sunt uscate integral, dezvoltând un profil fructat și dulce
Profil aromatic
Un amestec armonios de arome proaspete și catifelate:
- Caisă – dulceață fructată, delicată și luminoasă
- Lychee – notă exotică, florală și fină
- Migdale – textură cremoasă, echilibrată
- Condimente fine – accente subtile, calde, de final
Recomandări de preparare
- Pour-over (V60, Kalita, Chemex): pentru claritate și expresie fructată
- Aeropress / French Press: pentru corp catifelat și postgust de migdale
- Espresso light: aromă florală, cu dulceață blândă și final condimentat
Experiența în ceașcă
Ethiopia Tullu Dimtu este o cafea care te cucerește prin naturalețe și echilibru. Notele de fructe exotice și migdale se îmbină perfect într-o textură catifelată, cu un final delicat de condimente fine. Ideală pentru cei care apreciază cafelele acide, pline de arome, tipic ethiopiene.
Descoperă gustul autentic al Ethiopiei – o cafea de specialitate vibrantă, dulce și parfumată.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.