VIBRANT SI PLIN DE VITALITATE.
Un vin vibrant, care este fidel originii, soiului de struguri și terenului său și care arată devotamentul nostru față de Haro Garnachas.
Podgoriile noastre de Garnacha sunt situate în cele mai răcoroase zone din jurul zonei Haro. Ciorchinii selectați sunt recoltați manual în lăzi mici. Fermentarea are loc în cuve de lemn cu învechire, în butoaie de stejar american, rezultând un vin fructat, vioi și expresiv.
Campeador Garnacha 2021,un vintage catalogat drept unul foarte bun rezultat in urma ploilor care au avut loc in luna septembrie care au avut un efect pozitiv in urma coacerii strugurilor dandu-le un echilbru bun de alcool,aciditate si arome.Acest lucru ne-a permis să producem vinuri de calitate si finete cu adevarat reprezentative pentru zona Haro.
Cele doua podgorii de Garnacha care se afla in zona Haro au dat nastere acestui vin splendid,tipic,bogat in arome,placut,elegant cu o personalitate foarte puternica.
Recoltarea struguriilor a inceput la jumatatea lunii octombrie,acestia fiind culesi manual.Fermentare alcoolica si malolactica a avut loc spontan in butaoie mici de lemn.În februarie 2022, vinul a fost învechit în butoaie de stejar american de 5 ani . A stat în ele 8 luni cu butoi la butoi rafturi gravitaționale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.