Caramele cu unt sărat, învelite în ciocolată cu lapte și acoperite cu nuci pecan caramelizate. Cea mai dulce din familie.
Două lucruri o separă de restul: învelișul e ciocolată cu lapte de 37% cacao, nu neagră de 60%, iar pecanul e caramelizat cu zahăr și miere înainte. La 20% din compoziție, e cea mai mare proporție de nuci din toată gama. Produse în Belgia.
Gust
Dulce peste dulce, cu sarea care intervine târziu. Pecanul caramelizat scrâșnește, nu se sfărâmă. Dacă vrei contrast amar, ia varianta cu fistic sau cu alune — alea au ciocolată neagră.
Cum se servesc
Una câte una, la temperatura camerei. Punga se reînchide.
Cu ce merg
Cafea neagră, obligatoriu fără zahăr. Sau un bourbon.
Cum se păstrează
Loc răcoros și uscat. Caramelul se înmoaie la căldură și se întărește la frig.
Întrebări frecvente
Cât cacao are ciocolata?
Minimum 37% — e ciocolată cu lapte, spre deosebire de variantele cu fistic, susan și alune, care au 60%.
Cât pecan conțin?
20%, caramelizat cu zahăr și miere.
Conțin miere?
Da, în caramelizarea nucilor. Nu sunt potrivite pentru vegani.
Se găsesc și în format mare?
Da, aceeași rețetă în pungă de 125 g — cu aproape o treime mai ieftină pe gram.
Specificații
Ingrediente: Zahăr, unt (lapte), nuci pecan caramelizate 20% (nuci pecan, zahăr, miere), masă de cacao, unt de cacao, lapte praf integral, sirop de glucoză, sare, emulgator: lecitină din soia, aromă naturală de vanilie.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2406 kJ/579 kcal, grăsimi 42 g (din care saturate 20 g), carbohidrați 45 g (din care zaharuri 42 g), proteine 4.4 g, sare 0,8 g.
Glazura de ciocolată: minimum 37% cacao.
Alergeni: Conține lapte, nuci pecan și soia. Poate conține alte fructe cu coajă lemnoasă, grâu, susan și sulfiți.
Greutate: 45 g
Dimensiuni: 15 × 3,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.