Caramele cu unt sărat, învelite în ciocolată neagră și rostogolite prin fistic prăjit. Trei straturi, trei texturi.
Rețeta: zahăr, unt, masă de cacao, fistic 8%, sirop de glucoză, unt de cacao, sare. Învelișul de ciocolată are minimum 60% cacao. Produse în Belgia.
Gust
Caramelul e moale și sărat, ciocolata neagră aduce amăreala, fisticul crocantul și nota verde-uleioasă. Sarea nu e decorativă — 0,9 g la 100 g, mult peste orice tabletă Dolfin.
Cum se servesc
Una câte una, la temperatura camerei. Punga se reînchide, deci nu ești obligat să termini tot.
Cu ce merg
Cafea neagră. Un vin dulce de desert. Sau un whisky turbat, dacă vrei să duci sarea mai departe.
Cum se păstrează
Loc răcoros și uscat. Caramelul se înmoaie la căldură și se întărește la frig — temperatura camerei e punctul corect.
Întrebări frecvente
Cât cacao are ciocolata?
Învelișul are minimum 60% cacao.
Cât fistic conțin?
8%.
Sunt sărate?
Da, vizibil. 0,9 g sare la 100 g. Contrastul dulce-sărat e intenția rețetei, nu un accident.
Punga se reînchide?
Da.
Conțin alergeni?
Lapte, fistic și soia. Pot conține alte fructe cu coajă lemnoasă, grâu, susan și sulfiți.
Specificații
Ingrediente: Zahăr, unt (lapte), masă de cacao, fistic 8%, sirop de glucoză, unt de cacao, sare, emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie.
Învelișul de ciocolată: minimum 60% cacao.
Alergeni: Poate conține alte fructe cu coajă lemnoasă, grâu, susan și sulfiți.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2281 kJ/548 kcal, grăsimi 38 g (din care saturate 22 g), carbohidrați 45 g (din care zaharuri 40 g), proteine 5 g, sare 0,9 g.
Greutate: 45 g
Dimensiuni: 15 × 3,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.