Ardei roșii copți lent în cuptor cu lemne. Borcanul de 1 kg — formatul pentru cine gătește cu ei, nu pentru cine îi pune ocazional pe un platou.
Coacerea în cuptor cu lemne e ce face diferența: ardeiul se înmoaie complet și primește o notă afumată pe care cuptorul electric nu o dă. Vin din Spania.
Gust
Dulce concentrat, cu afumat discret în fundal. Textura e moale, catifelată — se destramă sub furculiță.
Cum se folosesc
Direct din borcan, cu ulei de măsline și sare grunjoasă. Sau tăiați fâșii: în salate, pe tartine, în paste, ca umplutură la sandvișuri, pe focaccia sau pizza — adăugați la final, nu înainte de cuptor. Merg și mixați cu măsline, capere și usturoi, pentru o tapenade.
Ce format alegi
Borcanul mare e simțitor mai avantajos pe gram decât cel de 330 g. Are sens dacă gătești cu ei constant sau dacă faci conserve proprii. Cel mic, dacă îi folosești rar — odată deschis, borcanul de un kilogram cere să fie consumat.
Cum se păstrează
După deschidere, la frigider, într-un recipient închis.
Întrebări frecvente
Conțin ulei?
Nu. Ingredientele sunt ardei roșu, zahăr, sare și acid citric.
Cu ce diferă de sosul de ardei copt?
Acolo ardeii sunt mixați cu roșii, ulei de măsline și condimente — e sos gata făcut. Aici sunt ardei întregi, fără altceva.
Cu ce diferă de borcanul de 330 g?
Doar cantitatea și prețul pe gram. Produsul e același.
Ce format e mai avantajos?
Cel de 1 kg, la raportul preț/gram.
Specificații
Ingrediente: ardei roșu, zahăr, sare, acid citric.
Alergeni: lista de ingrediente nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni cu declarare obligatorie.
Valori nutriționale/100 g: 164 kJ / 39 kcal · Grăsimi 0,2 g (din care saturate 0 g) · Carbohidrați 8,2 g (din care zaharuri 6 g) · Fibre alimentare 0 g · Proteine 1 g · Sare 0,75 g
Greutate: 1 kg
Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania
Recenzii
Nu există recenzii până acum.