Pate spaniol de homar, cu 22% homar în compoziție. Cremos, cu aromă marină intensă.
22% e mult pentru categoria aceasta — majoritatea pateurilor de crustacee stau sub 15%. Restul rețetei e construită să susțină gustul, nu să îl înlocuiască: rockfish, legume, roșie prăjită, ulei de măsline extravirgin. Produs în Spania.
Gust
Marin și dulceag, cu textură fină, aproape de mousse. Mai blând decât pateurile de vânat din aceeași gamă — nu are nota de ficat.
Cum se servește
La temperatura camerei, pe pâine prăjită sau pe pâine proaspătă bună. O picătură de lămâie deasupra schimbă tot.
Cu ce merge
Un alb sec cu aciditate — Albariño, Verdejo, un Chablis. Sau un spumant brut. De evitat roșiile cu tanin.
Cum se păstrează
Borcanul închis, la loc răcoros și uscat. După deschidere, la frigider, în câteva zile.
Întrebări frecvente
Cât homar conține?
22%.
Conține alergeni?
Da — crustacee, pește, lapte și ou. Aromele conțin și ele crustacee.
Cu ce diferă de pateurile de vânat?
Nu are ficat în compoziție, deci e mai blând și mai dulceag. Pateurile de fazan, mistreț și cerb sunt construite pe ficat.
Specificații
Ingrediente: Homar 22%, apă, rockfish, ulei de floarea-soarelui, făină de orez, ardei, praz, ceapă, cartof deshidratat, roșie prăjită (roșii, ulei de măsline, zahăr, sare, amidon de porumb), ulei de măsline extravirgin 1%, lapte praf degresat, sare, fibră vegetală, ou praf, zaharuri, amidon de porumb, arome (conțin crustacee), maltodextrină, pește, ulei vegetal, condimente, morcov, plante aromatice.
Alergeni: Conține crustacee, pește, lapte și ou.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 506 kJ/121 kcal, grăsimi 5,8 g (din care saturate 1 g), carbohidrați 9,6 g (din care zaharuri 1,7 g), proteine 6,9 g, sare 1,3 g.
Greutate netă: 110 g
Brand: Don Gastronom
Țara de origine: Spania
Recenzii
Nu există recenzii până acum.