Făină integrală de grâu – Biruința Olteniei
Făină integrală de grâu 100% naturală, fără amelioratori, măcinată lent pe piatră, din soiurile românești Pitar și Fundulea.O făină apreciată pentru gustul bogat, aroma plăcută și comportamentul excelent în aluaturi artizanale.
Aleasă de pasionații de pâine adevărată.
Măcinată la comandă, din grâu local, cu prospețime reală.
Beneficii și calități nutriționale
- ✓ ~12.67% fibre – digestie echilibrată
- ✓ 13.8% proteină – structură bună a aluatului
- ✓ Gluten ~30% – ideal pentru panificație
- ✓ Fără aditivi sau amelioratori
- ✓ Măcinată proaspăt
De ce nu este o făină „obișnuită”
- Nu este făină industrială
- Nu conține amelioratori
- Nu este măcinată rapid
- Este măcinată lent, pe piatră
Cum o folosești
- Frământare – apă, sare, maia/drojdie
- Dospire lentă
- Coacere la temperatură ridicată
Origine și responsabilitate
Grâul provine din Dobrun, județul Olt. Măcinăm doar la comandă.
Comanzi fără risc.
Dacă nu ești mulțumit, rezolvăm simplu.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.