Ciocolată Ruby cu căpșuni și merișoare liofilizate. Tabletă de 80 g, din Grecia.
Ce e ciocolata Ruby
Al patrulea tip de ciocolată, după neagră, cu lapte și albă. Culoarea roz nu vine din colorant și nici din fructe — e dată de boabe de cacao cu un profil anume, procesate diferit. Gustul are o aciditate fructată naturală.
De ce merge cu căpșuni și merișoare
Aciditatea naturală a ciocolatei Ruby cere fructe care să o susțină, nu să o contrazică. Căpșunile aduc dulceață, merișoarele aduc acreală și o notă mai tăioasă. Împreună, subliniază exact ce are Ruby diferit.
De ce liofilizate
Fructele sunt congelate și apoi uscate în vid, fără căldură. Așa își păstrează gustul, culoarea și crocantul.
Toată gama
Patru tablete, câte una din fiecare tip de ciocolată: cu lapte 44% și căpșuni · neagră 65% cu cireșe — cea mai puțin dulce · albă cu fistic și căpșuni — cea mai bogată.
Cum se păstrează
La loc răcoros și uscat, ferit de soare și de umezeală. Nu în frigider.
Întrebări frecvente
Ciocolata Ruby e colorată artificial?
Nu. Culoarea vine din boabele de cacao folosite și din procesare.
Cât cacao are?
41,8% substanță uscată de cacao.
Ce alergeni conține?
Lapte și soia. Poate conține urme de sulfiți, gluten, ouă, susan, arahide și fructe cu coajă lemnoasă.
Specificații
Ingrediente: ciocolată Ruby couverture 97,5% (substanță uscată de cacao 41,8%) [zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, masă de cacao, emulsifiant: lecitină de SOIA, acid: acid citric, aromă naturală de vanilie], căpșuni liofilizate 2%, merișoare liofilizate 0,5%.
Alergeni: conține lapte și soia. Poate conține urme de sulfiți, gluten, ouă, susan, arahide și fructe cu coajă lemnoasă.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2317 kJ/554 kcal, grăsimi 34,7 g (din care saturate 21,1 g), carbohidrați 50,3 g (din care zaharuri 48,6 g), proteine 9,1 g, sare 0,2 g.
Greutate: 80 g
Dimensiuni: 17 × 11 × 1 cm
Brand: Laurence Chocolate
Țara de origine: Grecia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.