Acest vin este obținut din struguri de varietatea Fiano și provine din zona de producție Valle d’Itria, situată la o altitudine de 450 de metri deasupra nivelului mării. Terenul calcaros amestecat cu pământ roșu oferă strugurilor condiții ideale pentru dezvoltare.
Procesul de vinificație implică o presare ușoară a strugurilor și o fermentație ulterioară în silozuri de oțel. După aceasta, vinul maturizează în sticlă timp de 3 luni, dezvoltând arome și caracteristici unice.
La degustare, vinul se prezintă cu o culoare galben pai, iar mirosul dezvăluie arome florale, ierburi aromatice și fructe cu pulpă galbenă. Gustul este complex, cu o structură bine definită și un caracter uscat și sec.
Acest vin se potrivește perfect cu mâncăruri ușoare pe bază de pește sau antreuri mixte și este o alegere excelentă pentru a însoți o masă savuroasă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.