Trei smochine spaniole în ciocolată Ruby. Cutiuță de 47 g.
Ce e ciocolata Ruby
Al patrulea tip de ciocolată, după neagră, cu lapte și albă. Lansată de Barry Callebaut în 2017, după mai bine de un deceniu de dezvoltare — prima categorie nouă de ciocolată în aproape 80 de ani.
Culoarea roz nu vine din colorant și nici din fructe: e dată de boabe de cacao cu un profil anume, procesate diferit. Gustul are o aciditate fructată naturală, undeva între zmeură și ciocolată albă.
De ce merge cu smochine
Aciditatea taie dulceața smochinei uscate și a cremei din interior. E singura combinație din gamă în care învelișul aduce acreală, nu doar dulceață.
Pentru ce e formatul ăsta
Cadou mic sau degustare, dacă n-ai gustat Ruby până acum. Are 9 × 4,5 × 3 cm — intră într-un buzunar sau lângă o sticlă, într-un coș.
Fiind cel mai mic format, e și cel mai scump pe gram. Dacă știi deja că îți place, cutia de 142 g cu opt bucăți e simțitor mai avantajoasă.
Cum se păstrează
La loc răcoros și uscat, ferit de soare. Nu în frigider.
Întrebări frecvente
Ciocolata Ruby e colorată artificial?
Nu. Culoarea vine din boabele de cacao folosite și din procesare.
Ce gust are?
Fructat-acrișor, undeva între zmeură și ciocolată albă. Nu conține fructe.
Câte bucăți sunt?
Trei.
Conține alergeni?
Lapte și soia.
Specificații
Ingrediente: smochine uscate (45%), ciocolată albă (22%) (cacao: minimum 30%) (zahăr, unt de cacao, lapte praf, emulsificator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), glazură de ciocolată (15%) (cacao: minimum 45,96%) (zahăr, unt de cacao, lapte praf, masă de cacao, emulsificator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), creamă pasteurizată (lapte), sirop de glucoză, unt concentrat (lapte), umectant: sorbitol, aromă naturală de cava, sare, conservanți: acid sorbic, acid citric.
Alergeni: conține soia și lapte.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 1685 kJ/402 kcal, grăsimi 18,3 g (din care saturate 11,7 g), carbohidrați 53,9 g (din care zaharuri 36,2 g), fibre alimentare 3,2 g, proteine 3,9 g, sare 0,28 g.
Greutate: 47 g
Dimensiuni: 9 × 4,5 × 3 cm
Brand: Rabitos Royale
Țara de origine: Spania
Recenzii
Nu există recenzii până acum.