Acest vin IGT provine din podgoriile situate în comunele Monteodorisio și Casalbordino, cu o orientare spre sud-est și o altitudine de aproximativ 30 de metri deasupra nivelului mării. Producția se realizează din soiul de struguri Riesling, cu un conținut de alcool de 12,5% vol. și o producție medie de aproximativ 100 de quintale pe hectar.
Vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie de oțel inoxidabil și apoi în sticlă. Strugurii sunt recoltați manual, iar vinificarea se face fără coajă la o temperatură controlată de 16°C.
Acest Riesling se prezintă cu o culoare pală de galben pai și un buchet tipic, predominant fructat. Gustul este uscat și catifelat, făcându-l potrivit pentru a însoți aperitive cu fructe de mare, feluri principale de pește și brânzeturi proaspete. Se servește la o temperatură de 8°C și poate fi păstrat în sticlă timp de 2 ani de la punerea pe piață. Conține sulfiți.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.