Tanzania Nyasi Furaha

Tanzania · Nyasi Furaha · Kilimanjaro

Cafea vibrantă, cu aciditate structurată și profil floral-fructat. „Nyasi Furaha” înseamnă „bucurie” în swahili — și exact asta livrează în cească: lămâie proaspătă, struguri roșii, dulceață suculentă.

Lotul

• Varietate: Heirloom Cultivars
• Procesare: Washed
• Altitudine: 1.050–2.000 m
• Regiune: Kilimanjaro, Mbeya, Bukoba

Fermierii

Lot blend de la mici fermieri în trei regiuni distincte ale Tanzaniei. Solul vulcanic de pe versanții Kilimanjaro și altitudinile de până la 2.000m dau densitate boabei și complexitate aromatică.

Profil aromatic

• Lămâie verde, lime
• Struguri roșii
• Suculent, mai vibrant decât Honduras
• Final clar, ceai negru

Recomandări de preparare

• V60: 15g · 250ml · 93°C · 3:00 (cafea filtru ideală)
• Chemex: 30g · 500ml · 94°C · 4:30
• AeroPress: 15g · 220ml · 90°C · invert, 2:00
• Cold Brew: 80g · 1L · 18h (excelent pentru vară)

Prăjită proaspăt în București

Cafea de specialitate, prăjită local în București. Prăjim manual săptămânal în Diedrich IR-12 din subsolul cafenelei noastre din Sector 1. Comanda ta pleacă în 2-5 zile lucrătoare de la prăjire — niciodată stoc vechi.

Cafea pentru cei care vor complexitate — fructată, vibrantă, plină de viață.