Gust intens de fructe, cu note ușor acrișoare. Realizată din boabe de cacao ruby, cu aromă fructată și o aciditate proaspătă. Culoarea roz nu vine din colorant, ci din boabă și din concentratele vegetale.
Ciocolată măcinată 94%, ciocolată cu lapte (93,6%) și concentrate vegetale.
Preparare
25 g pudră la 200 ml lapte, încălzit și spumat la 60–65 °C. Toarnă pudra în cana de lapte înainte de aburire, ca să se dizolve complet. Pentru o băutură mai densă, urcă la 30 g.
Peste 70 °C laptele se „arde” și acoperă nota fructată — la Ruby diferența se simte cel mai tare.
Câte porții ies dintr-o pungă
Punga de 1 kg înseamnă 40 de cești de 200 ml la doza standard de 25 g, sau 33 de cești la doza intensă de 30 g.
Alergeni: lapte. Conține zahăr.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.