Mini panettone de 100 g, dospit natural, cu stafide 18% și coji confiate de portocală. Rețeta clasică, fără nimic peste.
Virginia îl face la Sassello, în Liguria, unde cofetăria funcționează din 1860.
Cum se servește
La temperatura camerei, sau ținut 5 minute lângă o sursă caldă. Aluatul dospit natural își recapătă textura la căldură.
Merge cu
Vin dulce, cafea, ceai negru. Pentru desert, cu cremă de mascarpone.
Păstrare
La loc răcoros și uscat, în ambalajul original.
Alergeni: gluten, ou, lapte. Poate conține urme de alune de pădure, migdale, fistic, soia și muștar.
Întrebări frecvente
Cât e de mare?
100 g, o porție pentru una-două persoane. 10 x 10 x 13 cm cu tot cu ambalaj.
Se poate face cadou mic?
Da — ambalajul e cel de prezentare, cu fundă.
Ce înseamnă dospit natural?
Aluat crescut cu maia, nu cu drojdie chimică. Durează zile, nu ore, și de aici vine textura filamentoasă.
Ingrediente
Făină de grâu, stafide 18%, ouă întregi, zahăr, unt (lapte), coji confiate de portocală 4% (coji de portocală, sirop de glucoză-fructoză, zahăr), lapte, drojdie naturală (făină de grâu, apă), emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, fructoză, sare, drojdie de bere, arome naturale.
Greutate: 100 g
Brand: Amaretti Virginia
Țara de origine: Italia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.