Petinga sunt sardinele mici, prinse tinere. În Portugalia se aleg anume pentru asta: carnea e fragedă, fără asprimea peștelui mare. Aceasta e conserva de 90 g, formatul mic.
Se pregătesc după metode artizanale și se gătesc la abur, nu se prăjesc. 24 g proteine la 100 g, sursă naturală de omega-3.
Gust
Sardină curată, mai blândă decât cea mare. Textura e moale, se desfac ușor pe pâine.
Cum se servește
Direct din cutie, la temperatura camerei. Uleiul din cutie nu se aruncă.
Merge cu
Pâine cu unt. Vin alb sec sau vinho verde. Peste cartofi fierți.
Păstrare
Cutia închisă, la loc uscat. După deschidere, la frigider, în recipient acoperit.
Conține pește.
Întrebări frecvente
Prin ce diferă de conserva Petinga de 120 g?
Prin mărime. E aceeași sardină mică, în ulei de măsline, într-o cutie de 90 g. Petinga de 120 g.
Prin ce diferă de sardinele obișnuite?
Sunt aceeași specie, prinsă mai tânără. Pește mai mic, carne mai fragedă.
Brand: Sardinha
Țara de origine: Portugalia
Greutate netă: 90 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.