Oțet cu 25% piure de lămâie siciliană și 5% piure de kalamansi.
Belberry îl produce în Belgia. Piure, nu suc — plus amidon și xantan, deci e dens și tulbure.
Gust
Citric și intens. Lămâia siciliană e mai parfumată decât cea obișnuită, iar kalamansi-ul îi adaugă rotunjime.
Cum se folosește
Se agită înainte. Cu ulei de măsline face un dressing din două ingrediente.
Merge cu
Pește și fructe de mare. Salate verzi și de fructe. În sosuri pentru paste și risotto, cu unt și parmezan. Peste legume la abur.
Păstrare
După deschidere, la frigider.
Întrebări frecvente
Cât fruct conține?
25% piure de lămâie și 5% piure de kalamansi. Oțetul e 60%.
De ce are și kalamansi?
Kalamansi-ul rotunjește aciditatea lămâii și adaugă o notă de mandarină.
De ce e tulbure?
Fiindcă are piure de fruct și e îngroșat cu amidon și xantan. De aceea trebuie agitat.
Ce alte oțeturi citrice aveți?
Yuzu, lime și kalamansi.
Ingrediente
Oțet 60%, piure de lămâie 25%, piure de kalamansi 5%, zahăr pudră (zahăr, sirop de glucoză), agent de îngroșare: amidon modificat, xantan.
Informații nutriționale / 100 ml
- Valoare energetică: 241 kJ / 57 kcal
- Grăsimi: 0 g, din care saturate 0 g
- Carbohidrați: 14 g, din care zaharuri 13 g
- Fibre alimentare: 0,7 g
- Proteine: <0,5 g
- Sare: <0,01 g
Agitați înainte de deschidere. După deschidere, păstrați la frigider.
Volum: 200 ml
Brand: Belberry
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.