Pandolce fără zahăr adăugat, 750 g, cu stafide și fără fructe confiate. Învelit manual în hârtie la Fraccaro.
Cum se face
Fraccaro coace panettone în Castelfranco Veneto din 1932, în brutăria de familie. Maia naturală, trei zile de lucru din care 48 de ore numai dospire, unt și ouă adevărate. Pandolce e varianta fără glazură și fără coji confiate.
Gust
Mai puțin dulce decât un panettone clasic — dulceața vine din stafide, nu din zahăr adăugat. Aluatul rămâne pufos și untos.
Cum se servește
La temperatura camerei, tăiat vertical. Merge și la micul dejun, ceea ce nu se poate spune despre toate.
Cu ce merge
Cafea, ceai negru. Fără vin dulce alături — l-ar acoperi.
Cum se păstrează
Nedeschis, la loc uscat și răcoros, ferit de soare. După tăiere, închis bine în ambalajul lui.
Întrebări frecvente
Chiar nu are zahăr?
Nu are zahăr adăugat. Stafidele conțin zaharuri naturale.
E potrivit pentru diabetici?
Nu putem recomanda asta.
Prin ce diferă de un panettone?
N-are coji de portocală confiate și n-are zahăr adăugat. Aceeași maia, același proces.
Cât dospește aluatul?
48 de ore, pe maia naturală, în trei zile de lucru cu tot cu frământat și copt.
Pot să-l comand dacă nu e pe stoc?
Da, prin precomandă. Plata se face integral la comandă. Livrăm din 15 noiembrie.
Specificații
Greutate: 750g
Țara de origine: Italia (Veneto)
Brand: Fraccaro
Recenzii
Nu există recenzii până acum.