Ton Yellowfin în ulei de măsline, în bucăți întregi, nu fărâmițat. Se scoate într-o bucată și se taie cum vrei — de aceea merge pus pe farfurie, nu amestecat.
212 g, în borcan de sticlă, de la Maruxaina, din Spania. Se vede peștele înainte să deschizi. Pe etichetă scrie „atún claro” — așa se numește tonul galben în spaniolă.
Gust
Ton curat și ferm, fără sfărâmături. Uleiul de măsline îl ține moale.
Cum se servește
Rece, în felii, cu ulei de măsline și sare grunjoasă. În salată — niçoise, sau doar cu roșii și ceapă. În sandvișuri, unde bucata întreagă chiar se vede.
Cu ce merge
Vin alb sec și rece. Roșii coapte. Măsline negre, capere, ou fiert.
Cum se păstrează
Borcanul închis, la temperatura camerei. După deschidere, la frigider, acoperit, și consumat în două zile.
Ingrediente
Ton slab (pește), ulei de măsline, sare.
Valori nutriționale (per 100 g)
- Valoare energetică: 1617 kJ / 390 kcal
- Grăsimi: 34 g, din care saturați 7,1 g
- Glucide: 1,3 g, din care zaharuri 0 g
- Fibre: 0 g
- Proteine: 19,8 g
- Sare: 1,2 g
Specificații
- Greutate netă: 200 g ·
- Greutate scursă: 130 g
- Ambalaj: borcan de sticlă
- Producător: Maruxaina
- Țara de origine: Spania
Întrebări frecvente
Ce înseamnă Yellowfin? E specia: tonul galben. Pe etichetele spaniole apare ca „atún claro”.
Prin ce diferă de ventresca? Ventresca e burta — mai grasă și mai moale. Asta e mușchiul: mai ferm, se taie în felii.
Ce fac cu uleiul rămas? Se folosește, în dressing sau peste cartofi.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.