Mini panettone de 100 g, împachetat ca o bomboană, cu fundă roșie. Aluat tradițional, dospit natural, cu stafide și fructe confiate.
Virginia îl face la Sassello, în Liguria, unde cofetăria funcționează din 1860.
Cum se servește
La temperatura camerei, sau ținut 5 minute lângă o sursă caldă. Aluatul dospit natural își recapătă textura la căldură.
Merge cu
Vin dulce, cafea, ceai negru. Pentru desert, cu cremă de mascarpone.
Păstrare
La loc răcoros și uscat, în ambalajul original.
Întrebări frecvente
Prin ce diferă de mini panettone înalt?
Acesta e aluat jos, cu miez mai dens. Cel înalt crește mai mult și are textură mai aerată. Rețeta e aceeași.
Se poate face cadou mic?
Da. Ambalajul bomboană cu fundă e făcut exact pentru aceasta — nu are nevoie de hârtie de împachetat.
Ce înseamnă dospit natural?
Aluat crescut cu maia, nu cu drojdie chimică. Durează zile, nu ore, și de aici vine textura.
Greutate: 100 g
Brand: Amaretti Virginia
Țara de origine: Italia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.