Jamaica Blue Mountain Stoneleigh Estate este o cafea de specialitate din parohia Saint Andrew, în arealul montan Blue Mountains, estul Jamaicăi, procesată spălat.
Altitudinea ridicată, ceața frecventă și temperaturile moderate din areal favorizează maturarea lentă a cireșelor. Procesarea spălată pune în valoare claritatea și echilibrul cafelei.
În ceașcă apar note dulci de cocos și pară, prospețime vegetal-citrică de lemongrass, accente fine de pin și o impresie salină, minerală. Scorul de degustare, 87 de puncte, vine din fișa furnizorului.
Blue Mountain este o denumire de origine administrată de autoritatea jamaicană a cafelei. Certificatul acestui lot nu ne-a fost comunicat, așa că nu prezentăm cafeaua drept certificată.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.