Ciocolată neagră cu minimum 70% cacao. Cinci ingrediente.
Dolfin o produce în Belgia. E tableta de referință din gamă — fără nimic adăugat, doar cacao și zahăr.
Gust
Amară, cu aciditate de fruct pe final. 70% e pragul de la care cacaoa domină clar zahărul.
Cum se servește
La temperatura camerei, un pătrățel o dată.
Merge cu
Cafea neagră, vin roșu, whisky. La gătit — în sosuri pentru carne sau în deserturi.
Păstrare
La loc răcoros și uscat, ferit de lumină.
Conține soia. Poate conține urme de lapte, nuci, gluten, ou și susan.
Întrebări frecvente
Câtă cacao are?
Minimum 70%.
E foarte amară?
Da, dar nu extremă. Dacă vrei mai mult, există și varianta de 88% cacao.
Conține lapte?
Nu ca ingredient. Poate conține urme.
Se poate găti cu ea?
Da, se topește bine și e destul de amară cât să nu îndulcească un sos.
Ingrediente
Masă de cacao, zahăr, cacao cu conținut redus de grăsime, emulgator: lecitină din soia, aromă naturală de vanilie. Cacao: minimum 70%.
Greutate: 70 g
Dimensiuni: 17 x 0,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.